Cascara Costa Rica Hacienda Sonora

Cascara - ,,Kávový čaj" - Osvěžující nápoj s kofeinem.

Jedná se o sušenou dužinu z kávových třešní. 

Chuťově má blíž spíše k čaji než ke kávě. Její chuť je svěží a ovocná → s tóny šípku, rozinek a medu.

Příprava:

Na 1l nápoje použijte zhruba 30g cascary.

Zalijte horkou vodou a nechte louhovat 5-10min..

Slijte a vychutnejte si tento jedinečný nápoj.

Údaje berte pouze jako orientační. Pokud chcete intenzivnější chuť, nechte nápoj louhovat déle, nebo dejte větší množství cascary. Nápoj chutná skvěle teplý, ale i studený.

Cold Brew Cascara 

Zalijte cascaru studenou vodou a nechte ji přes noc louhovat v lednici.

Ráno nápoj sceďte a při podávání přidejte pár kostek ledu.