O pražírně
PRAŽÍRNA NOVÁ STRAST je malá západočeská pražírna kávy.
Jak pražíme
Pražíme způsobem, který nejvíce vystihuje chuťové portfolio konkrétních káv. Každé zelené zrno potřebuje jinou pražící teplotu i jinou dobu pražení. Pražení tedy probíhá po malých várkách s respektem k různým vlastnostem kávových zrn. Pro každý typ kávy hledáme vždy nejvhodnější způsob pražení.
Jedná se většinou o tzv. střední pražení, kdy má káva středně hnědou barvu a vynikají především její sladké a čokoládové tóny.
Naši kávu nabízíme také do kaváren, restaurací, malých obchodů, firem i jednotlivým zákazníkům.
Kávu lze nakupovat jak přes e-shop, tak osobně přes naši pražírnu.
